鶴橋焼肉 金太郎

ホルモンは、部位ごとの食感の違いから選ぶのが楽しい。鶴橋焼肉 金太郎では、コリッとした歯ごたえに貝柱のような淡い甘さがあると紹介される上ミノ、周りの歯ごたえと中の脂の対比が特徴の丸腸、噛むほどに味わい深いというアゴスジなどが並ぶ。いずれもメニューでは各380円。歯ごたえを比べてみたい人は、サクサクとした歯ざわりのハツや、しゃっきりしたセンマイを加えるのもよさそうだ。

昼は、肉の組み合わせが決まった定食から選べる。焼肉定食は120gのロースとハラミに、キムチ、サラダ、ご飯が付いて850円。訪れた人の一例では、ロースとハラミがそれぞれ4枚で、ご飯は小・中・大から選べたという。何を頼むか迷うときにも、内容をイメージしやすい一皿だ。肉を少しずつ食べ比べるなら、タン・ハラミの定食や、ホルモン6種を盛り込んだ定食も候補に。焼肉以外の昼食には、冷麺とビビンバを組み合わせたセットや、ユッケジャンスープにご飯、ナムル、サラダ、キムチが付く定食もある。

焼肉に加えて鍋を囲みたいときは、ちりとり鍋という選択肢も。食べた人は肉の量が十分だったと振り返り、締めにうどんを追加している。辛さは控えめに感じたそうで、足りなければ調整してもらえたとのこと。追加メニューにはうどんの記載もあり、鍋の後まで楽しみたい人にうれしい組み立てだ。

飲み物は、レモンやライム、ゆずなどのチューハイが各450円。肉と一緒に一杯楽しむなら、味の選択肢が見えるのも便利だ。ランチの定食を目当てにするか、ホルモンや鍋を囲む夕食にするかで、訪れる時間や食べ方を選べる。